No Aceptamos el Trigo Transgénico

 

“Hay que marchar con todos para soltar la aurora
dentro de tu pueblo como un inmenso río
por donde irá la vida liberada cantando:
Ya vuelvo, amor, América, espérame en el trigo.”

Armando Tejada Gómez, de Compadres del horizonte. 1960

 

Desde BIOS rechazamos la aprobación de la variedad transgénica de trigo HB4 tolerante a la sequía de la empresa Bioceres, que acaba de ser anunciada.
Pareciera estar reviviéndose aquéllos momentos de hace más de veinte años, cuando la soja transgénica desembarcaba de la mano de Monsanto. Proceso que visto en perspectiva agotó los suelos, contaminó ecosistemas y personas, deforestó miles de hectáreas, expulsó campesinos, siempre bajo la promesa de dar alimento y promover el crecimiento reduciendo el uso de químicos.
Ninguna de las promesas de los anteriores eventos transgénicos se han cumplido. Argentina es hoy el primer país en autorizar trigo modificado genéticamente. La variedad de trigo HB4, desarrollada por Bioceres y la francesa Florimond Desprez «confiere tolerancia a la sequía y tolerancia al herbicida glufosinato de amonio», dice la resolución que lo aprueba.
Pero no menciona el efecto que puede tener para el consumo humano.
No adelante el impacto del herbicida asociado, cuando aún la sombra del glifosato nos persigue y nos perseguirá durante décadas.
Ni menciona que los mercados internacionales están cerrados a la compra de trigo transgénico.
Ni la larga lista de expertos que señalan estos riesgos.
Ni recuerda que este tipo de paquetes tecnológicos tienen un fuerte impacto de emisión de gases de efecto invernadero en todo su ciclo.
Y soslaya el tremendo riesgo de la cruza entre el trigo convencional y el modificado genéticamente.
El trigo es la base simbólica de la alimentación. Ha acompañado al hombre desde el inicio de la agricultura. Está a diario en nuestra mesa. Y hasta tiene un sentido religioso.
Por el derecho a la soberanía alimentaria y a todo lo que este evento implica, decimos que NO al trigo transgénico.

BIOS

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¡Marche una mixta al Clorpirifos!

MARCHE UNA MIXTA AL CLORPIRIFOS!

Otra campaña de BIOS que desnuda una preocupante realidad.

Hemos adquirido los ingredientes de varias ensaladas idénticas en verdulerías diferentes de la ciudad de Mar del Plata, desde las más pequeñas hasta las más grandes, inclusive en una cadena de supermercados local. Cada compra estaba compuesta por la variedad de vegetales presentes en una ensalada. Cada ensalada fue analizada uniendo los ingredientes en una masa única. Esto hace que algún agrotóxico haya podido quedar diluido en la mezcla, y su detección se presente disminuida por debajo del límite de detección del equipo analítico, que es 0,005mg/kg, pero no significa en modo alguno que no haya otras varias presencias en este cóctel. Los resultados, los ponemos en la mesa:

BIFENTRIN: insecticida acaricida piretroide utilizado principalmente contra la hormiga al influir en su sistema nervioso. Tiene una alta toxicidad para los organismos acuáticos. Prohibido en Holanda y Oman.
METALAXIL: Fungicida nocivo en caso de ingestión y para los organismos acuáticos, con efectos duraderos. Irritante para el sistema respiratorio. Prohibido en Brasil.
IMIDACLOPRID: Neonicotinoide nocivo por inhalación. Riesgo de neumonía química por aspiración. Sensibilidad miocárdica. Puede producir fotofobia. Se debe evitar el contacto con ojos, piel y ropa. No respirar la neblina del producto.
DIFENOCONAZOLE: Fungicida. Nocivo si es ingerido o absorbido por la piel. Evitar todo contacto del producto con la piel, ojos y ropa. Evitar que el producto entre en contacto con ambientes acuáticos. Prohibido en Noruega.
TEBUCONAZOLE: Fungicida. Tóxico para abejas y peces. Irritante dérmico y ocular. Prohibido en Palestina.
LAMBDACIALOTRINA: Insecticida piretroide nocivo por inhalación y en contacto con la piel. Tóxico por ingestión. Muy tóxico por inhalación. Irrita la piel. Muy tóxico para los organismos acuáticos.
ACEFATO: insecticida organofosforado nocivo y hasta mortal en caso de ingestión o penetración en las vías respiratorias. Muy tóxico para los organismos acuáticos.
AZOXYSTROBIN: Fungicida muy tóxico en ambientes acuáticos. Irritante de piel y ojos.
TIAMETHOZAM: insecticida neonicotinoide altamente tóxico en peces y abejas. Irritante ocular y dérmico.
CLORPIRIFOS ETIL: Nocivo en caso de ingestión. Irritación cutánea y ocular. Muy tóxico para los organismos acuáticos. Altamente tóxico y prohibido en la Unión Europea desde enero, y ya prohibido en Arabia Saudita, Palestina, Sri Lanka y Vietnam.

El Límite Máximo de Residuos (LMR) es el nivel que se considera oficialmente como aceptable de residuos de fertilizantes o medicamentos que puede contener un alimento. Los LMR ignoran más de 20 años de investigaciones, e ignoran:
si el comensal es un bebé que come sus primeros purés
si el comensal es un trasplantado con sus defensas bajas
si el comensal es un anciano
si el comensal es un atleta
si la comensal es una embarazada

Además, ignoran cuánto ha comido hoy la persona, porque los vegetales no vienen con una etiqueta que diga qué es lo que tienen y en qué cantidades lo tienen. E ignoran la sinergia que se puede producir con las combinaciones de estas sustancias.
Existe internacionalmente un grupo que cada año se reúne, discute y discute, pero todo sigue igual. SENASA participa en ese Comité de Residuos de Plaguicidas del Codex, viajando a diferentes partes del mundo (la Nº 51 tuvo lugar en Macao, China) para establecer límites máximos para los residuos de plaguicidas en alimentos, preparar listas de plaguicidas prioritarios para su evaluación en la exposición alimentaria probabilística aguda, y en cada ocasión manifiestan que hay que “continuar evaluando la necesidad de revisión de la ecuación IESTI” que es el método con el cual se evalúan estas cifras. “La fórmula IESTI es utilizada para el cálculo de la ingesta aguda para sustancias que pueden presentar riesgos por el consumo a corto plazo, generalmente durante una comida o durante un día, y es de especial relevancia para aquellos productos vegetales que se consumen de una pieza”, explicó Daniel Mazzarella de la Dirección de Agroquímicos y Biológicos del SENASA [1].

ALERTA: Nada se dice de exposición crónica: la ensalada + el canelón de verduras + la manzanita de postre (o similares) los 365 días del año a ritmo horario.

Por su parte, la FAO dice que: La ingesta diaria admisible es la cantidad de agrotóxicos que “parecen no entrañar riesgo”[2] y que: “se están revisando las directrices con objeto de obtener estimaciones más realistas que las deducidas aplicando las directrices vigentes” (que son de 1997)[3]

LES INVITAMOS A PENSAR UN EJEMPLO
Vamos a hacer un guisito de lentejas con arroz y una ensalada de fruta para el postre. Usaremos lo que «masomenos» usted usa en su casa:
Primero reflexione sobre lo que dijimos antes:

– que es imposible saber qué trae cada vegetal,
– que es imposible saber qué nos hará si se junta con los agrotóxicos que tiene cada uno de los ingredientes,
– que en los agrotóxicos que pertenecen a la familia de los organoclorados (casi todos los pesticidas lo son) la DOSIS NO HACE AL VENENO. Esto quiere decir que estas sustancias, apenas con moléculas que ingresen a nuestro cuerpo, actúan provocando reacciones hormonales en cascada. Y, además, se alojan en el tejido graso y pueden permanecer allí durante años.

Lo que le vamos a mostrar aquí, es lo que SENASA autoriza que esté en nuestro plato, indicado en miligramos por kilogramo de alimento (mg/kg). No sabemos ni podemos saber todo lo que se usa en el mercado negro, o los desvíos de uso, o las sustancias que se usan sin autorización.
Esto que verá abajo, es lo que LEGALMENTE puede estar en nuestro guiso y en nuestra ensalada de frutas:
¿Preparados? mire aquí:

 

 

 

 

 

 

 

 

En el modelo de agricultura química con alta demanda de insumos biocidas, es imposible saberlo.
Todo esto desaparecería bajo un modelo agroecológico.
Infórmese y peticione. Tenemos derecho a alimentos sanos. Alimentos sin venenos.

TODO ESO PUEDE ESTAR LEGALMENTE EN SU COMIDA

Estamos jugando a la ruleta rusa

BIOS

Referencias:
[1] https://www.argentina.gob.ar/noticias/analisis-de-la-actualizacion-de-los-lmr-de-plaguicidas-en-alimentos
[2] http://www.fao.org/waicent/faostat/pest-residue/pest-s.htm
[3] http://www.fao.org/waicent/faostat/pest-residue/pest-s.htm

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Carta Documento a la Sra. Gobernadora de la Provincia de Buenos Aires

BIOS informa que en el día de hoy, martes 8 de enero 2019, hemos cursado Carta Documento a la Sra. Gobernadora de la Provincia de Buenos Aires, Dra. María Eugenia Vidal, al Sr Ministro de Salud de la Provincia de Buenos Aires Dr. Andrés Scarsi, y al Sr. Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires Ing. Leonardo Sarquís, resaltando su responsabilidad sobre el riesgo actual e inminente y atentado a la salud pública, especialmente para personas por nacer, niños, y niñas, derivado de la aplicación de la Resolución 246 del Ministerio de Agroindustria de la provincia, publicada el 17 de diciembre 2018.
BIOS lleva veintiocho años de trabajo ininterrumpido analizando el modelo agroindustrial. Hemos demostrado a cabalidad sin márgenes de error técnico o científico alguno, que por más buenas prácticas que se planifiquen, por más etiquetado se se aplique, o por más ocultamiento de los daños, el uso de sustancias biocidas en la agricultura llega inevitablemente a los alimentos, la orina y la sangre de todos los habitantes.
Esta resolución viola el principio de progresividad ambiental al sugerir a los municipios bonaerenses que han asumido algún grado de cuidado de la salud y el ambiente, que reduzcan sus normas protectivas y expongan a riesgos sanitarios a la población, así como desconoce la inocultable y pública evidencia sobre estas sustancias y sus impactos.
BIOS se suma a la catarata de declaraciones que condenan esta resolución y espera un gesto a la altura de la evidencia científica por parte del Ministerio de Agroindustria, esperando señales positivas de la gestión educativa y política hacia la reconversión agroecológica, única y posible solución a estas discusiones.

Contacto Lic. Silvana Buján
0223 479-2474
0223 155019937
ecosil@copetel.com.ar

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Sobre el Programa de Desarrollo Rural Sustentable

Algunas organizaciones han sido invitadas a la presentación del Programa de Desarrollo Rural Sustentable por parte de la Secretaría de Desarrollo Productivo de la Municipalidad de General Pueyrredón.
Ese Programa es el que se generó como reacción a la ordenanza que establecía una distancia de protección ante las aspersiones con agrotóxicos, de 1000 metros sobre las zonas periurbanas, y que lo redujo a 25 y 100m.
En el momento de la gestación de ese Programa, fuimos desoídos sistemáticamente con nuestros numerosísimos aportes, comentarios y sugerencias. Compilamos y sistematizamos el estado del arte en este tema, acercando las mejores producciones científicas con referato y las declaraciones institucionales de las autoridades sobre la materia.
El resultado fue una ordenanza bochornosa, generada sin tomar en cuenta criterios sanitarios, y que prácticamente expone a las poblaciones afectadas al riesgoso camino del impacto sanitario. Se desconocieron los argumentos vertidos por expertos en la Consulta Pública de octubre 2012.
El sistema agrícola de producción de alimentos está en crisis. Discutir metros más o metros menos, parece un debate banal. Pero cada una de estas discusiones “banales” es clave para muchos compatriotas en el entretanto. Porque les fumigan sus casas, sus hijos, sus escuelas, sus cuerpos. Porque las enfermedades se multiplican y nadie da cuenta de ello en un contexto de epidemiología ausente.
Es llamativo ver cómo los que deben trabajar para que las leyes se acomoden a las evidencias actuales, más las acomodan a los intereses de empresas productoras y aplicadoras y desestiman completamente el universo de la salud.
Lo químicos están en nuestra sangre evidenciando que se desmadró el sistema y que resulta imposible ponerle fronteras al viento, al agua, a los insectos. La atmósfera en la cual volcamos algo es democráticamente la misma para todos. Las cosas no desaparecen. Cambian de matriz, se degradan en otras sustancias, se recombinan con otras moléculas. Y la toxicidad a veces baja, pero a veces se potencia.
Las llamadas “buenas prácticas agrícolas” se empecinan es hacer más de lo mismo. En seguir afirmando falsamente que no se puede cultivar de otra manera que intoxicando a las personas, esparciendo veneno junto a los hogares, dejando residuos en las verduras que comemos. Los últimos estudios, que ponemos a disposición como siempre, sobre derivas muestran con absoluta contundencia las enormes distancias recorridas por los agrotóxicos desde el momento de su aplicación.
La clasificación en bandas de colores o clases de toxicidad es falsa, creada y promovida por quienes producen esas sustancias, y ha sido duramente criticada por investigadores, auditores y defensores nacionales.
Ya se sabe que año a año se reducen los “límites permitidos” en verduras de consumo y se prohíben sustancias que hasta ayer eran rociadas en el “marco de la ley”. Una ley que dice hasta qué nivel tienen derecho a intoxicarnos los que promueven este sistema agrícola en crisis.
Por esto y por todo lo ya conocido, nos podemos ni queremos ser partícipes de este Programa que no protege la salud de las personas ni del ambiente.-

BIOS Argentina
bios_argentina@yahoo.com

Mar del Plata contra el saqueo
contraelsaqueomdq@gmail.com

Asamblea Paren de Fumigarnos
parendefumigarnos@hotmail.com

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Solicita al Ministro de Asuntos Agrarios que refuerce delegación

Este lunes, BIOS solicitará formalmente al Dr. Ariel Franetovich, Ministro de Agricultura de la Provincia de Buenos Aires y su Director de Fiscalización, Ing. Luis María Herrera, como organismo de Aplicación de la Ley Pcial 10699 – Ley de Agroquímicos, que refuerce el área en la delegación zonal, pues no pueden cumplirse los mínimos controles sobre las aplicaciones de pesticidas.
BIOS desea manifestar su preocupación sobre la debilidad del accionar en términos de fiscalización, y solicitar se revise una reestructuración de personal y alcances.
Hay una sola fiscalizadora para cubrir los Partidos de Lobería, Balcarce, Gral. Alvarado, Gral Pueyrredón y Mar Chiquita. Como los controles se priorizan ante denuncias, no es posible desarrollar una rutina de control permanente, preventiva, integral y total como debiera ocurrir.
Es absurdo pretender una persona realice esa tarea, a la cual se le adiciona la inscripción y fiscalización de comercios distribuidores, expendedores, depósitos de agroquímicos, empresas aplicadoras urbanas, terrestres y aéreas con todo el papeleo administrativo.
Nuestra inquietud tiene dos variantes: una, el mero cumplimiento de la ley de agroquímicos de la provincia. Y otra, la adecuación a la normativa vigente municipal, que agrega el principio precautorio de 1000 metros sin fumigaciones a la hoy cuestionada ley de agroquímicos debido a los avances en el conocimiento de los efectos a la salud provocados por la exposición a las fumigaciones. En nuestro municipio existe dicha normativa, pero constatamos en reiteradas oportunidades que no hay fiscalización alguna de su cumplimiento y hay que subsanar este problema.
BIOS apoya la movilización de esta tarde, sábado 11 de diciembre, a las 16 hs en Colón y Tarantino, Mar del Plata. Los vecinos de los barrios San Jorge, La Herradura e Hipódromo señalan: » ven con preocupación que en los lotes linderos se está fumigando con los plaguicidas que utilizan en cultivos como la soja y el trigo, a mucho menos de 20 metros de las casas. En enero de este año, con la aparición de algunos síntomas de envenenamiento (dolor de cabeza, diarreas, malestar respiratorio, manchas en la piel) y la muerte de muchos perros del barrio que acostumbraban a andar por el campo, se generó preocupación en las familias, que se organizaron para reclamar contra las fumigaciones, y el 29 de enero se realizó un corte de la avenida Colón a la altura de la calle 254. Posteriormente, el 11 de febrero, algunos de los vecinos afectados acompañados por integrantes del Movimiento Teresa Rodríguez y del espacio ambiental Mar del Plata contra el saqueo, movilizamos hacia la Fiscalía de Delito Ambiental y luego a la Fiscalía General donde se radicó la denuncia contra las fumigaciones en esa zona de la ciudad. También se realizaron dos reuniones con profesionales del Centro de Salud F. Ameghino, para alertarlos de la situación y buscar su compromiso en la búsqueda de soluciones.
A pesar de que esta situación que se repite en otros barrios de la ciudad como 2 de abril, Parque Peña, Felix U. Camet, Parque Palermo, Parque Hermoso, Santa Isabel, El Boquerón, La Peregrina, etc., todavía no hay respuestas por parte de la justicia y mucho menos de las autoridades municipales que en lugar de garantizar que se cumpla nuestro derecho a un ambiente sano y a una vida digna, privilegian el lucro de algunos». El colectivo se llama
Mar del Plata contra el saqueo, y su contacto es Fernanda (0223) 156899556 contraelsaqueomdq@gmail.com
BIOS publicará la respuesta que se reciba de parte del Ministerio de Agricultura.
Información: bios_argentina@yahoo.com
(0223) 479-2474
www.bios.org.ar
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Presentación del cuadernillo “El camino de los alimentos”


BIOS INVITA
Presentación del cuadernillo
“EL CAMINO DE LOS ALIMENTOS”
Charla abierta para reflexionar sobre la deconstrucción de la soberanía alimentaria: Modelo rural, transgénicos, residuos de plaguicidas…
LUNES 15 DE NOVIEMBRE 18 HS.
Sala Rodolfo Walsh
Panelistas
Silvana Buján
Mariela Kogan
FERIA DEL LIBRO
MAR DEL PLATA PUERTO DE LECTURA
Plaza Mitre (Av. Colón y Mitre)
Entrada libre
*Al término de la charla se obsequiará el cuadernillo a los asistentes
Información: bios_argentina@yahoo.com
(0223) 479-2474
www.bios.org.ar

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Charla abierta sobre soberanía alimentaria

BIOS INVITA

SOBERANIA ALIMENTARIA:
CONSTRUCCION DE CULTURA
 

Charla abierta para comprender algunos de los caminos de la desconstruccion de la soberanía alimentaria.

Modelo rural, residuos de plagucidas – transgénicos – aditivos – nanotecnologia

UNA PROPUESTA PARA LA REFLEXION DE BIOS ARGENTINA

Lic. Silvana Buján
Martes 16 de noviembre 18.30 hs.
Aula 4 – Posgrado. Facultad de Arquitectura y Urbanismo
Universidad Nacional de Mar del Plata
Entrada libre
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